dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore di pistacchio, decorato con  granella di mandorle caramallizzate

dessert semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all’amarena, decorato con mandorle caramallizzate

Pan di Spagna con crema alla ricotta, decorata con frutta candita.

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffe’ decorato con granella di meringa

Gelato semifreddo al pistacchio con cuore di pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio

gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao

gelato semifreddo al  cioccolato e bigne’ ripieni di crema al gusto vaniglia

Pan di Spagna imbevuto al caffe’ con gelato semifreddo al caffe’ e zabaione

morbidi biscotti alla nocciola con crema alla ricotta e pere

nocciola e crema al cioccolato fondente, su un morbido Pan di Spagna al cacao con granella croccante di cioccolato al latte. glassa al cacao e cioccolato bianco

Morbidi strati di Pan di Spagna rossi,farciti con crema al formaggio, decoro con Pan di Spagna

Coppa al mascarpone e pan di Spagna con inzuppatura al caffe